Bezeichung	Allergen
A	Glutenhaltiges Getreide
B	Krebstiere
C	Eier
D	Fisch
E	Erdnüsse
F	Soja
G	Milch/Laktose
H	Schalenfrüchte (z. B. Mandeln, Haselnüsse)
I	Sellerie
J	Senf
K	Sesam
L	Sulphite / Sulfite
M	Lupinen
N	Weichtiere

Enthaltene Allergene	Gericht/Getränk
A, K, J	Wraps
A	Weissenhoher Hell
A	Radler
A (Gerstenmalz)	Alkoholfreies
A	Bonifatius Dunkles
A	Gutmann Weizen
L	Rot- und Weißwein
A, E, F, H, K	Hafermilch